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Il lievito dalla Terra alla Luna: più di 4000 anni di vita con l’uomo

Giovedì 27 settembre 2012. Che il lievito che ogni giorno viene usato per svariati usi in cucina, e in varie preparazioni alimentari, fosse un organismo così complesso credo nessuno, che non sia del mestiere, lo avrebbe immaginato. Il Prof. Carlo … Continua a leggere

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